Moriles Viejo En Rama San Ramón El Monte

16,00

Bodega: Bodegas El Monte

Tipo de vino: Amontillado seco

Tipo de uva: 100% Pedro Ximénez

Origen: España/Andalucía/D.O. Montilla Moriles/Subzona de calidad superior Moriles Altos.

Envejecimiento: 15 de crianza biológica y 10 de crianza oxidativa.

Graduación alcohólica: 18 % vol

Presentación: Botella de 75 cl.

Temperatura de Servicio. 8º-12ºC

Descripción del Vino

Su nombre procede de Don Juan Ramón López Fernández, 1ª generación de esta familia bodeguera. Es un vino que no se encabeza, pasa de fino a amontillado por concentración, con el paso de los años. La grandeza y complejidad de este vino son las características que llenan de ilusión a nuestro capataz cuando seleccionamos una “saca” de Moriles Viejo “En Rama” San Ramón. Un vino que comparte la grandeza de la D.O. Montilla – Moriles al pasar por el sistema de crianza biológica durante 15 años y crianza oxidativa 10 años en botas de roble americano con una antigüedad media de 180 años. Este vino goza de tener un cupo limitado de botellas. Para Bodegas EL MONTE, Moriles Viejo “En Rama” San Ramón es un acto de responsabilidad y agradecimiento a las albarizas de Moriles Altos.

Nota de Cata

A la vista surge un abanico de colores ámbar, cobre y caramelo con ciertos ribetes brillosos a los que acompaña una sutil turbidez de su estado “En Rama”.

Un vino inigualable en aroma, tostados, barnices, vainilla, recuerdos a almendra.

En boca es poderoso, intenso y elegante. Nos recuerda sus ambos sistemas de crianza.

Maridajes

Quesos curados, guisos, platos derivados de la alcachofa y el esparrago, postres ligeros, chocolates, nueces, avellanas cordobesas.

 

Categorías: ,
Información adicional

Información adicional

Bodega

Denominación de origen

Tipo de vino

Variedad

Valoraciones (0)

Valoraciones

No hay valoraciones aún.

Solo los usuarios registrados que hayan comprado este producto pueden hacer una valoración.