Cream Los Caireles

Bodega: Portáles Pérez

Tipo de vino: Generoso de Licor

Tipo de uva: Palomino Fino

Origen: España / Andalucía / DO Jerez-Xérès-Sherry y Manzanilla De Sanlúcar

Envejecimiento: Crianza oxidativa

Graduación alcohólica: 17,5% vol.

Presentación: Botella jerezana de 75 cl.

Descripción

Cream elaborado artesanalmente con 6 años de vejez media en crianza oxidativa, obtenido de mezcla o cabeceo de vino oloroso (excelente) como base y endulzado con vino Pedro Ximénez. Intenso en nariz y con una buena estructura y equilibrio en boca. Un cream goloso que nunca llega a empalagar.

Nota de cata

Caoba, de aspecto brillante y limpio. En nariz, aromas tostados, turrón, frutos secos y mermelada de caramelo. En boca: Agradable y suave, seductor, muy equilibrado y largo. Recomendamos su consumo en copa amplia para apreciar todas sus propiedades organolépticas.

Temperatura de servicio: Entre 10° y 12°C.

Maridajes

Excelente para aperitivo y postre, “on the rocks” y con rodaja de naranja. Con quesos azules, patés, melón, naranja, frutos rojos, y repostería.

Conservación

Recomendamos conservar las botellas en posición vertical en un sitio oscuro, tranquilo y sin oscilaciones térmicas.