Denominación de origen | |
---|---|
Tipo de vino | |
Variedad | |
Bodega | |
Envejecimiento |
21,23€
Bodega: Portáles Pérez
Tipo de vino: Blanco seco
Tipo de uva: 100% Palomino Fino
Origen: España / Andalucía / DO Jerez-Xérès-Sherry y Manzanilla De Sanlúcar
Envejecimiento: Crianza biológica
Graduación alcohólica: 15% vol.
Presentación: Botella jerezana de 75 cl
Manzanilla artesana con una crianza de más de 11 años, saca limitada a 700 botellas. Saca 2019. Sin filtrar ni clarificar. Las manzanillas pasadas son las que se someten a períodos de crianza prolongados, en los que la flor llega a debilitarse ligeramente, provocando un pequeño nivel de oxidación y una mayor complejidad.
“Quien prueba el sabor de tu beso punzante y salino, se pierde para siempre en los velos de tu flor”
Vino de crianza biológica bajo “velo de flor”, crianza de más de 11 años en el tradicional sistema de soleras y criaderas en botas de roble americano.
Dorado intenso, brillante y limpio. Aromas a panadería, masa madre, velo de flor, recuerdos de levadura, almendras. En boca: Suave y elegante, redonda, salina, con mucha sapidez, y final muy largo. Recomendamos su consumo en copa amplia para apreciar todas sus propiedades organolépticas.
Temperatura de servicio: 9 – 11ºC.
Se propone con jamón ibérico, mojama, atún rojo, frutos secos o salmorejos.
Recomendamos conservar las botellas en posición vertical en un sitio oscuro, tranquilo y sin oscilaciones térmicas.
Denominación de origen | |
---|---|
Tipo de vino | |
Variedad | |
Bodega | |
Envejecimiento |
Solo los usuarios registrados que hayan comprado este producto pueden hacer una valoración.
¿Quieres saber más cosas sobre nosotras y nuestros productos? ¡Suscríbete!
Palabrita que no vamos a bombardear tu bandeja de entrada.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.