Mermelada de vino de Pedro Ximénez El Tesorillo

Productor: El Tesorillo

Elaborada artesanalmente con Pedro Ximénez de Sanlúcar de Barrameda en Cádiz en la desembocadura del río Guadalquivir. Sin añadir agua, colorantes ni conservantes. (El Pedro Ximénez se elabora a partir de la uva del mismo nombre, que se pasifica al sol para obtener un mosto con una extraordinaria concentración de azúcares. Vino de color ébano con irisaciones yodadas).

Ingredientes: Vino Pedro Ximénez 75%, azúcar, zumo de limón, agar agar (gelificante).

Maridaje: Tómala con quesos, carnes, patés y postres no dulces, como los hechos a base de chocolate ligeramente amargo.

Formato: Tarro de vidrio de 150 gr.

Consumo preferente: 12 meses.

Contienen sulfitos. Contienen un bajo porcentaje de alcohol.