Galantería Albariza · Bodega Albariza de la Torre

Bodega: Albariza de la Torre

Tipo de vino: Espumoso brut nature blanco

Variedad: Palomino Fino 100%.

Origen: España/ Andalucía/ sin DO/ Cádiz/ Jerez de la Frontera

Añada: 2023 

Elaboración/ Descripción: elaborado por el método Champenoise o tradicional con la variedad clásica del Marco de Jerez, con hasta 3 g/L de azúcar. El más especial de todos, al ser servido, su color pajizo te da una pista de lo que vendrá después. Hay Jerez en cada burbuja. Unidades limitadas. Procedente de viticultura convencional.

Graduación: 12% vol.

Cata: En copa posee tonos de pajizos a dorados, con una efervescencia fina y persistente. En nariz es punzante y delicado, con recuerdos almendrados. Aromas a mosto y vino fino. En boca es muy estructurado y posee notas a vinos de Jerez así como recuerdos calcáreos de la tierra Albariza.

Maridaje: ideal para acompañar mariscos, jamón y todo tipo de aperitivos.

Temperatura de servicio: 8-10ºC.