Bodega Contreras Ruiz
Son una bodega familiar, productores de vinos de calidad enfocados en nuestra variedad autóctona Zalema sobre viñedos cerca del mar y trabajando únicamente nuestras propias uvas.
Contreras Ruiz se localiza en la comarca del Condado de Huelva. Al Sur y al Este limita con el Parque Nacional de Doñana, tierras vírgenes que se interponen hasta el Atlántico. Situados entre 80-120 metros de altitud, con una pluviometría de 550l/m2 anuales y una temperatura media de 16ºC, propias de un clima mediterráneo con influencia oceánica. Sus suelos son de textura franca, originando en algunos casos suelos de contenido calizo, propios de la zona.
La combinación de estas características hace que el terruño de Contreras Ruiz sea excepcional para la práctica de una agricultura integrada en el medio natural. Persiguen expresar el paisaje y origen de sus suelos en vinos de personalidad atlántica y esencia salina.
Tenemos un gran compromiso con la calidad y el entorno que nos rodea, somos herederos de unas tierras situadas en el entorno del Parque Nacional de Doñana y por ello desarrollamos una gestión sostenible de nuestros campos. Desarrollan una viticultura de secano, intervienen sólo cuando es necesario, para conseguir la mejor expresión del terruño.
Apostando por este concepto de sostenibilidad, desde el año 2013 están en proceso de certificación de agricultura ecológica, sin herbicidas ni insecticidas, utilizando sólo abonos de origen orgánico. La finalidad es integrar al máximo posible la viña en el medio ambiente con procesos que favorecen la diversidad agrícola y potenciando la actividad conservadora del medio rural y del paisaje.
Contreras Ruiz está distribuida en nueve fincas diferentes de viñedos propios, con cepas plantadas entre los años 40 y finales de los 90. el 90% de estas parcelas están ocupadas por la variedad autóctona zalema, nuestro sello de identidad. Una sola variedad en diferentes fincas que originan expresiones distintas gracias a la orientación, al suelo, al material vegetal y a un trabajo que presta total atención a los detalles.
La bodega es una construcción de 1868 que cuenta con cinco naves separadas por arcos de 30 metros de altura y forjados de hierro típicos del sur de la Península.
La elaboración comienza en los controles de maduración, viña a viña, con la finalidad de cosechar en el momento óptimo. La recolección es manual y se traslada en pequeños remolques para conseguir que la uva llegue en las mejores condiciones.
Los Contreras fueron una familia de viticultores y bodegueros afincada en Rociana. En 1833 nació Gregorio Contreras López, agricultor de sus propias tierras, de las que cosechaba su vendimia para la elaboración de vino y posterior venta.
En 1949, el hijo de Gregorio, Antonio Contreras Labrador, aprovechando la creciente demanda de vinos, invierte en la compra de nueve fincas y construye nuevas instalaciones de vinificación.
Fue la tercera generación, Gregorio y Manuel Contreras Ruiz, quienes fusionaron la herencia bodeguera y vitícola recibidas forjando la identidad de Contreras Ruiz, basada en el conocimiento, la profesionalidad y el trabajo.
Actualmente, la cuarta generación está entrando a formar parte de la bodega familiar, con el propósito de que su aventura enológica sitúe a Contreras Ruiz como bodega referencia de la zona, respetando la herencia recibida, innovando, renovando y creando nuevas sensaciones.
