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66,15€
Bodega: La Melonera
Disponibilidad: Este vino tiene una producción reducida y solo puede pedirse por encargo. Consulta con nosotros la disponibilidad.
Tipo de vino: Tinto
Tipo de uva: Tintilla de Rota 95% Melonera 5%
Origen: España/Andalucía/ DO sierras de Málaga, subzona Serranía de Ronda
Añada:2015. 12 meses de crianza en barricas nuevas de 500L de roble francés.
Graduación alcohólica: 15% vol.
Presentación: Botella borgoña Autentique color musgo de 75cl.
Producción ecológica: Tinto ecológico certificado.
Puntuación Guía Peñín: 93 puntos
Elaboración en tinto, vinificado en huevos de hormigón de 1700L con maceraciones largas y temperatura controlada a 25ºC.
Vendimia seleccionada y recolectada a mano en cajas de 7kg. En viñedos propios, rodeados de encinas, y con altitudes comprendidas entre los 600 y 900 m aproximadamente. Clima montañoso, con grandes amplitudes térmicas y con la influencia de los vientos atlánticos.
La colección de Vinos exclusivos M.H.V (Manking Heritage Vines, Vides patrimonio de la humanidad), es una pequeñísima colección de vinos, elaborados a partir de y recuperación de variedades autóctonas, casi desaparecidas en Andalucía.
Con estos vinos La Melonera ha querido hacer un homenaje al pasado y a la historia vitivinícola de Andalucía. Cada uno de ellos están pensados a ser degustados por personas con inquietudes, debido a su originalidad y personalidad única.
Color rojo intenso con notas violáceas. Complejo e intenso aroma a frutas rojas negras, moras, con un fondo especiado y notas ahumadas. En boca es redondo, fresco, carnoso, con tanino maduro y goloso. Un vino con una marcada personalidad de la zona y de las variedades que procede.
Vino totalmente gastronómico. Acompaña muy bien a carnes a la brasa, asados, guisos de carnes rojas, quesos curados, charcutería.
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